De smaak van Blankenberge: culinaire hoogstandjes in restaurants en brasseries

Blankenberge, gelegen aan de Belgische kust, staat niet alleen bekend om zijn prachtige stranden en levendige sfeer, maar ook om zijn uitstekende culinaire scene. Met een overvloed aan restaurants en brasseries die heerlijke gerechten serveren, is het geen verrassing dat deze badplaats een paradijs is voor fijnproevers. In dit artikel nemen we je mee op een culinaire reis door Blankenberge en ontdekken we de smaakvolle hoogstandjes die deze stad te bieden heeft.

Heerlijke visgerechten

Als je aan Blankenberge denkt, denk je waarschijnlijk ook aan verse vis. Met zijn ligging aan de Noordzee is het geen verrassing dat de visrestaurants in Blankenberge een breed scala aan overheerlijke visgerechten aanbieden. Van klassieke mosselen met friet tot verfijnde zeevruchtenplateaus, er is voor elk wat wils.

Restaurant De Oesterput

Een absolute aanrader is Restaurant De Oesterput, gelegen aan de Blankenbergse jachthaven. Dit restaurant staat bekend om zijn verse oesters en zeevruchten. Geniet van een uitgebreide plateau fruits de mer met een glas gekoelde witte wijn terwijl je uitkijkt over de prachtige jachthaven.

Brasserie Casino

Voor een meer informele maar niet minder smaakvolle ervaring kun je terecht bij Brasserie Casino. Hier kun je genieten van een uitgebreide selectie aan visgerechten, waaronder gegrilde zalm, kabeljauw en dorade. De sfeervolle inrichting van de brasserie zorgt voor de perfecte omgeving om te ontspannen en te genieten van heerlijk eten.

Verfijnde vleesgerechten

Naast visgerechten biedt Blankenberge ook een breed scala aan verfijnde vleesgerechten. Of je nu houdt van sappige steaks, malse kip of smaakvol varkensvlees, er zijn genoeg mogelijkheden om je smaakpapillen te verwennen.

Restaurant L’Estaminet

Een absolute favoriet onder de locals is Restaurant L’Estaminet. Dit gezellige restaurant serveert heerlijke vleesgerechten, bereid met hoogwaardige ingrediënten. Probeer zeker de entrecote met peperroomsaus of de filet pur, vergezeld van huisgemaakte frietjes. De vriendelijke bediening en warme sfeer maken de culinaire ervaring compleet.

Brasserie De Bouche à Oreille

Brasserie De Bouche à Oreille staat bekend om zijn uitstekende vleesgerechten. Hier kun je genieten van een malse côte à l’os, een smaakvolle ribeye of een sappige hamburger. De brasserie staat garant voor kwaliteit en smaak, en is een plek waar je graag terugkomt.

Lokale specialiteiten en lekkernijen

Naast vis- en vleesgerechten heeft Blankenberge ook enkele lokale specialiteiten en lekkernijen die je niet mag missen.

Wafels

Een zoete lekkernij die je zeker moet proeven in Blankenberge zijn de Belgische wafels. Van de traditionele Luikse wafels met parelsuiker tot de Brusselse wafels met slagroom en fruit, er is een wafel voor elk moment van de dag. Probeer zeker eens een wafel bij een van de vele kraampjes op de boulevard, perfect om mee te nemen tijdens een wandeling langs het strand.

Jenever

Een specialiteit van Blankenberge is de jenever, een sterke alcoholische drank met een rijke geschiedenis in België. Breng een bezoek aan een lokale jeneverstokerij en proef verschillende soorten jenever, waaronder de traditionele graanjenever en fruitige varianten zoals appel- en frambozenjenever.

Of je nu een liefhebber bent van vis, vlees of lokale specialiteiten, Blankenberge heeft voor ieder wat wils. Laat je verrassen door de culinaire hoogstandjes die deze stad te bieden heeft en geniet van een smaakvolle ervaring aan de Belgische kust.