Proef de heerlijke Vlaamse gastronomie tijdens een weekend in Antwerpen

Antwerpen, de prachtige stad aan de Schelde, staat niet alleen bekend om zijn mode en diamanten, maar ook om zijn uitstekende gastronomie. Tijdens een weekendje weg in deze bruisende stad kun je heerlijk genieten van de Vlaamse keuken, die bekend staat om haar smaakvolle gerechten. Hier zijn enkele tips om de culinaire hoogstandjes van Antwerpen te ontdekken.

Restaurants met een Michelinster

Voor een echte gastronomische ervaring kun je terecht bij een van de vele restaurants in Antwerpen met een Michelinster. Deze sterrenrestaurants behoren tot de absolute top en serveren gerechten van de hoogste kwaliteit. Enkele aanraders zijn The Jane, dat gevestigd is in een voormalige kapel en geleid wordt door topchef Sergio Herman, en Het Gebaar, een intiem restaurant van chef-kok Roger van Damme. Hier kun je genieten van de meest verfijnde gerechten en bijpassende wijnen.

Antwerpse specialiteiten

Naast de Michelinsterrenrestaurants heeft Antwerpen ook een aantal typische specialiteiten die je zeker moet proeven. Zo is de Antwerpse Handjes een bekend streekproduct. Deze chocoladekoekjes in de vorm van een handje zijn niet alleen lekker, maar ook een leuk souvenir om mee naar huis te nemen. Daarnaast is er de Antwerpse Bol, een heerlijke, zoete lekkernij gevuld met slagroom.

Markten en foodtrucks

Als je van lokale producten en street food houdt, dan moet je zeker een bezoek brengen aan een van de markten in Antwerpen. De meest bekende markt is de Vreemdelingenmarkt, waar je allerlei verse groenten, fruit, kaas, vlees en vis kunt vinden. Daarnaast zijn er ook verschillende foodtrucks en kraampjes waar je kunt genieten van heerlijke gerechten uit verschillende keukens. Probeer zeker eens de gefrituurde garnalen of een van de vele ambachtelijke kazen.

Bier en chocolade

België staat natuurlijk bekend om zijn bier en chocolade, en Antwerpen is hier geen uitzondering op. Breng een bezoek aan een van de vele biercafés in de stad en proef de verschillende soorten Belgisch bier. Voor de chocoladeliefhebbers zijn er talloze chocolatiers waar je kunt genieten van de beste pralines en truffels. Bezoek bijvoorbeeld Chocolate Line, waar de bekende chocolatier Dominique Persoone zijn creaties maakt.

Culinaire wandeling

Wil je zoveel mogelijk proeven tijdens je weekend in Antwerpen? Dan is een culinaire wandeling een aanrader. Verschillende lokale gidsen nemen je mee door de stad en laten je kennismaken met de beste eetgelegenheden en culinaire hotspots. Tijdens de wandeling kom je niet alleen meer te weten over de Vlaamse keuken, maar ook over de geschiedenis en cultuur van Antwerpen.

Antwerpen is een paradijs voor de liefhebbers van lekker eten. Of je nu kiest voor een sterrenrestaurant, lokale specialiteiten, street food of een culinaire wandeling, je zult zeker genieten van de heerlijke Vlaamse gastronomie in deze bruisende stad.